Hoe overleef je grijze novemberdagen ?

Ik hou erg van de jaargetijden die allemaal hun specifieke schoonheid bezitten. Zo vind ik de herfst ook erg fijn, met z'n kleurenpracht en bijzondere sfeer. De paddenstoelen, kastanjes, eikels en de bladeren, duizend kilo op een hoop. Wat ik echter lastig vind is het moment waarop de Indian Summer, zoals we de herfst van de mooie plaatjes ook wel aanduiden, weer voorbij is. De zon laat zich minder vaak zien en de bomen zien er kaal en troosteloos uit. Als het dan ook nog wat regent of mistig is, dan heb je soms zo'n dag dat je even niet zo himmelhoch jauchzend bent.... 

Dat geeft helemaal niets al moet je er natuurlijk niet in blijven hangen. Wat ik graag doe op zulke dagen is met extra aandacht een grote pot thee zetten. Ik heb de onhebbelijke gewoonte om soms te dure thee te kopen, omdat ik hem erg lekker vind of vanwege de mooie verpakking, maar vaak valt dat samen. Ik maak er dan een heel theeritueel van. Zorg dat alles er extra feestelijk uitziet, neem een mooi schaaltje met een paar blokjes pure chocola of een plakje koek, laat de thee extra goed trekken. En dan installeer ik me aan tafel, met de theepot, de lekkernijen en een tijdschrift of een fijn boek. Als je de thee heel bewust drinkt, met smaak en concentratie, ontspan je meteen en vergeet je de grijze buitenwereld. Simpel maar doeltreffend...

Zelf heb ik een voorkeur voor groene thee of een goede Earl Grey. Ik hou van het accent van bergamot dat de thee een frisse toon geeft. Naast de groene thee die ik los koop in theewinkels drink ik graag thee van Twinings (de Lady Grey is een aanrader), Kusmi, Numi en Löv. Groene thee wordt al duizenden jaren gebruikt vanwege de grote voordelen. Net zoals bessen, heeft groene thee een rijk aan anti-oxidanten, aminozuren en L-theanine, en dat verbetert je stemming. Het zorgt ook voor het toenemen van aandacht, geheugen en mentale alertheid. Uiteraard wil ik jullie niet m'n dure theesmaak opdringen, genieten kan ook met een zakje Pickwick natuurlijk maar maak er een bewust moment van en geniet !